Per celebrare i 160 anni della sua storia, la Camera organizza una serie di eventi legati a storie, personaggi e prodotti identitari del territorio reggino.

Il primo evento è Bergaré, una manifestazione che avrà come ospite d'onore il Bergamotto di Reggio Calabria e che si svolgerà nella giornata di venerdì 21 ottobre.

Due le iniziative previste.
Alle ore 10:00 presso la sede camerale, un talk show in piena regola con personalità importanti porterà sul palcoscenico il bergamotto, tra potenzialità attuali e prospettive future, con un occhio puntato alla ricerca ed alle tecnologie e l’altro al suo utilizzo soprattutto in campo alimentare. Un dialogo a più voci per far emergere il punto di vista di vari esperti e per portare avanti un meritato percorso di valorizzazione.

Alle ore 17:00 sarà inaugurata la tensostruttura allestita nella Via Marina, dove cinque chef di ristoranti stellati calabresi prepareranno piatti unici a base di bergamotto e ci guideranno in un viaggio del gusto attraverso le loro ricette legate ai prodotti del territorio. Una degustazione che valorizza i prodotti tipici della filiera agroalimentare legandoli all’offerta turistica ed al nostro patrimonio culturale. Durante l’evento, infatti, gli chef si racconteranno e racconteranno le loro creazioni insieme alla giornalista enogastronomica Giovanna Pizzi.
A partire dalle ore 18:00 l'iniziativa sarà aperta al pubblico, che potrà accedere alla degustazione previa prenotazione sulla piattaforma https://bergare.posytron.com/. Sarà possibile prenotarsi fino alle ore 13:00 del 21 ottobre 2022.

Nella giornata di domenica 23 ottobre, in cui ricorre l’anniversario dei 160 anni, si terrà presso la sede camerale, con inizio alle ore 10:00, un'iniziativa istituzionale nel corso della quale saranno consegnati importanti riconoscimenti a dodici imprese del territorio e sarà commemorato il primo Presidente della Camera Salvatore Rognetta, con la cerimonia di intitolazione della via antistante la sede camerale. 

Gli eventi celebrativi dei 160 anni della Camera vedranno protagonisti anche i giovani. La manifestazione Bergarè vuola essere infatti anche un’opportunità di alta formazione per gli studenti delle scuole alberghiere IPALBTUR di Villa San Giovanni e Dea Persefone di Locri per apprendere dai protagonisti stellati metodologie e tecniche di preparazione, temi, come la sostenibilità e l’etica professionale e strategie idonee per  favorire l’apprendimento di soluzioni operative relative all’attività enogastronomica.
L’attività di accoglienza durante gli eventi sarà invece curata dagli studenti dell’ITE Piria di Reggio Calabria.

Ulteriori informazioni: >>>

Per informazioni:
IN.FORM.A. Azienda Speciale della Camera di commercio di Reggio Calabria
0965.384.218-202

PROGRAMMI:

Programma Bergarè_21 ottobre
(pdf, 193.1kB )

Programma Celebrazioni_21-23 ottobre
(pdf, 88.1kB )